ปลาช่อนทะเล

ปลาช่อนทะเล

ปลาช่อนทะเล ยอดนักล่าแห่งท้องทะเล เนื้อแน่น อร่อย

ปลาช่อนทะเล (Cobia) หรือที่บางพื้นที่เรียกว่า ปลาจาระเม็ด มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Rachycentron canadum เป็นปลาทะเลขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง จัดอยู่ในวงศ์ Rachycentridae ซึ่งเป็นเพียงวงศ์เดียวในสกุลนี้ ปลาช่อนทะเลพบได้ทั่วโลกในเขตอบอุ่นและเขตร้อน

ลักษณะทางกายภาพ

ปลาช่อนทะเล มีรูปร่างยาวเพรียวคล้ายกระสวย มีหัวค่อนข้างโต ปากกว้าง มีฟันแหลมคม ครีบหลังยาวต่อเนื่องอยู่เหนือลำตัว ครีบท้องมีขนาดเล็ก ครีบหางเว้าตื้น ลำตัวมีสีน้ำตาลเทาเข้ม ท้องสีขาว ปลาช่อนทะเลสามารถโตได้ถึงขนาดใหญ่มาก ความยาวเต็มที่ประมาณ 2 เมตร หนักกว่า 60 กิโลกรัม

พฤติกรรม

ปลาช่อนทะเลเป็นปลานักล่า มักอาศัยอยู่ตามแนวปะการัง กองหินใต้น้ำ และบริเวณที่มีกระแสน้ำแรง มีพฤติกรรมล่าเหยื่อโดยการซุ่มโจมตี พวกมันกินอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ปลาหมึก ปลาเล็ก ปู กุ้ง และหอย

การกระจายพันธุ์และสถานะ

ปลาช่อนทะเลพบได้ในเขตอบอุ่นและเขตร้อนทั่วโลก มักอาศัยอยู่บริเวณชายฝั่งทะเล ความลึกไม่เกิน 100 เมตร สถานะของปลาช่อนทะเลในปัจจุบันจัดอยู่ในกลุ่ม “Least Concern” (LC)

ประโยชน์

ปลาช่อนทะเลเป็นปลาสวยงาม ที่ได้รับความนิยมในการเลี้ยงในตู้ปลาขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ เนื้อของปลาช่อนทะเลมีรสชาติดี เนื้อแน่น มีไขมันน้อย นิยมนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ยำปลาช่อนทะเล ต้มส้มปลาช่อนทะเล ปลาดุกทะเลทอดกระเทียม น้ำพริกปลาช่อนทะเล เป็นต้น

วิธีการประมง

ปลาช่อนทะเลสามารถจับได้ด้วยเครื่องมือประมงหลายชนิด เช่น อวนล้อม อวนครอบ เบ็ดราว และเบ็ดตก ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงปลาช่อนทะเลในหลายประเทศ เพื่อเป็นแหล่งอาหารและเลี้ยงปลาสวยงาม

ข้อควรระวัง

แม้ว่าปลาช่อนทะเลจะไม่ใช่อันตรายต่อมนุษย์ แต่ก็ควรระวังฟันแหลมคมของพวกมัน รวมถึงครีบหลังที่มีก้านครีบแข็ง ซึ่งอาจบาดหรือทิ่มแทงได้

อนาคตของปลาช่อนทะเล

ปลาช่อนทะเลเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ การประมงที่มากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อจำนวนประชากรของปลาชนิดนี้ในอนาคต ดังนั้น การอนุรักษ์และการจัดการประมงอย่างยั่งยืนจึงเป็นสิ่งสำคัญ

บทสรุป

ปลาช่อนทะเลเป็นปลานักล่าขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างสวยงาม พวกมันมีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศน์ทางทะเล และเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่สำคัญสำหรับมนุษย์ การอนุรักษ์และการจัดการประมงอย่างยั่งยืนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ปลาช่อนทะเลคงอยู่ต่อไป

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : http://seaanimalarea.com/

สาระน่ารู้ : https://seaanimalarea.com/ปลานิล/